Kupari

Miten se toimii?

Edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa
Edistää solujen suojaamista hapettumisstressiltä
Edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa
Edistää hiusten ja ihon normaalia pigmentoitumista

Energia

Kuparista riippuvainen entsyymi osallistuu solujen energian tuotantoon hajottamalla rasvoja. Tällä tavalla kupari edistää normaalia energia-aineenvaihduntaa (NDA, 2009).

Antioksidantti

Kupari vaikuttaa moniin entsyymeihin, jotka suojelevat soluja oksidatiiviselta stressiltä kaikissa kudoksissa kuten iho ja immuunisolut. Oksidatiivisen stressin aiheuttavat vapaat radikaalit. Vapaita radikaaleja muodostuu jokapäiväisessä aineenvaihdunnassa sekä esimerkiksi. tupakansavun, saasteiden ja auringon UV-säteilyn vaikutuksesta (NDA, 2009).

Immuunijärjestelmän toiminta

Kuparilla on kaksi tehtävää immuunijärjestelmän normaalissa toiminnassa. Se on osallisena immuunisolujen energian tuotannossa ja se suojelee niitä oksidatiiviselta stressiltä. Tällä tavoin kupari edistää immuunijärjestelmän normaalia toimintaa (NDA, 2009).

Hiusten ja ihon väri

Kupari osallistuu normaaliin melaniinituotantoon. Melaniini on yksi tekijä, joka määrittelee hiusten ja ihon tummuutta. Tällä tavoin kupari vaikuttaa niiden normaaliin pigmentaatioon. Ensisijaisesti pigmentaatioon vaikuttaa kuitenkin perimä (NDA, 2009).

Nuori mies tekee korkean polven harjoituksia harjoitusvaatteissa

Ruoka & ravinto
Tuotteet

Mistä kuparia saa?

Kuparia on pienissä määrissä useimmissa ruoissa ja juomavedessä. Katkaravut ja sienet ovat erittäin hyviä lähteitä.

Saantisuositus:

Kuparin suositeltu päivittäisannos aikuisille on 0,9 mg ja alakouluikäisille lapsille 0,5-0,7 mg. Raskaana olevien suositusannos on 1,0 mg ja imettävien äitien 1,3 mg vuorokaudessa (Suomalaiset ravitsemussuositukset, Valtion ravitsemusneuvottelukunta, 2014). Multi-tabs monivitamiini- ja kivennäisainetabletit voidaan yhdistää ruokavalioon, joka sisältää kuparin lähteitä.